Esta es la mejor manera de escribir una reseña memorable de restaurantes.

Publicado: 2018-01-12

Una excelente revisión de restaurantes puede señalarlo hacia su nuevo lugar favorito, o ayudarlo a evitar un desastre gastronómico. Los sitios de revisión como Yelp y TripAdvisor tienen una gran cantidad de reseñas de restaurantes para navegar, pero si pasa algún tiempo en estos sitios, notará que no todas las reseñas son útiles.

Algunas reseñas son positivas, pero son tan vagas que cuestiona su legitimidad. Algunos pueden tener información útil, pero están tan mal escritos, son ininteligibles. Y otras presentaciones se leen más como una queja personal que una revisión del restaurante.

¿Crees que estás listo para compartir tus propios dos centavos? ¡No dejes que tu revisión se desvanezca en los antecedentes de la mediocridad! En la publicación de hoy compartimos cómo escribir una reseña de restaurante que sea cautivadora, memorable y útil para sus compañeros de comensales.

Aquí hay un consejo:¿quieres asegurarte de que tu escritura siempre se vea genial? Grammarly puede salvarlo de errores ortográficos, errores gramaticales y de puntuación, y otros problemas de escritura en todos sus sitios web favoritos.

Aquí le mostramos cómo estructurar una revisión memorable de restaurantes

1 Presente el escenario

Informe a los lectores de inmediato que la revisión contiene información útil y vale la pena leerlo. Abra la revisión con una línea atractiva que promete una recompensa interesante (ya sea deliciosa o terrible).

A continuación, comparta algún contexto. ¿Por qué decidiste probar este restaurante en particular? ¿A qué hora del día fuiste? ¿De qué tamaño era tu fiesta? ¿Cómo te trató el camarero? ¿Cómo era el ambiente?

Puede parecerse a su pizza promedio de vecindario, ¡pero Acme Pizza es todo lo contrario!

Deambulé con dos amigos un viernes por la noche, e inmediatamente me recibieron el amable personal y el increíble aroma de la pizza para hornear. El restaurante se estaba llenando rápidamente (eran casi las 7:00 p.m.) pero logramos enganchar una mesa.

2 Entregue el plato principal

¿Cómo estuvo la comida? Si un plato era "genial", asegúrese de describir por qué . ¿Cómo eran los sabores, texturas y apariencia? Seleccione cuidadosamente algunos adjetivos contundentes para sus descripciones: los pocos dejarán su escritura suave, demasiados lo atacarán.

Pedimos los nudos de ajo y dos pasteles medianos para compartir: el xx (pesto, alcachofa, cebolla roja, tocino, queso feta, mozzarella) y el xy (marinara, pepperoni, salchicha italiana, mozzarella).

Los nudos de ajo eran pequeñas bombas de bondad mantecosa, yasta, y el ajo era robusto pero no abrumador. Cuando llegaron nuestras pizzas, nuestras expectativas continuaron superadas.

La corteza era crujiente, sabrosa y masticable. Los ingredientes funcionaron juntos maravillosamente. El marinara y el pesto estaban llenos de sabor, y la mozarella tenía una gran consistencia y muy poco aceite. Al final de la comida estábamos planeando nuestra próxima visita.

3 Envuelve la comida para llevar

Termine con un resumen contundente de por qué cree que otros comensales deberían (o no deberían) visitar el restaurante.

No dejes que las apariencias te engañen, la decoración puede ser diva, pero los pasteles son fantásticos. Este lugar es perfecto para grupos o una noche casual.

5 consejos esenciales para escribir una revisión memorable de restaurantes

Ahora que conoce los conceptos básicos, siga estos consejos para asegurarse de que sus revisiones siempre sean cautivadoras.

1 Tome notas (¡y fotos!)

Para escribir una revisión vibrante, querrá capturar sus pensamientos y experiencias mientras aún estén frescos. Use su teléfono inteligente o cuaderno durante la comida para anotar los reflejos y los detalles más sutiles (por ejemplo, el personal de espera fue acogedor y atento, disfrutó del Agricole Ron en su cóctel, el tiramisú fue empapado y decepcionante).

2 Obtenga específico

Evite palabras y frases vagas como "el servicio era malo" o "el pastel era genial". En su lugar, proporcione detalles específicos como: "El servidor era amigable pero inexperto y fallido en nuestro pedido de bebidas" o "El pastel de merengue de limón tenía una corteza maravillosamente escamosa, una tarta y un relleno picante, y un merengue de ensueño en la boca".

3 Sea justo

Si ha visitado un restaurante varias veces y solo una vez tuvo una mala experiencia, asegúrese de anotar esto en su revisión. Todos tienen una noche libre de vez en cuando.

. . . También, si amas la cocina coreana y decides probar la nueva parrilla de fusión mexicana-coreana, no escribas una reseña quejando cómo el Bulgogi no es lo suficientemente auténtico.

4 No despojar

El estacionamiento fue una terrible experiencia, sufrió una larga espera para su mesa, luego sufrió un servidor descuidado y una comida demasiado precio decepcionante.

Escribir una revisión de un grito de una estrella sobre "el peor lugar de la historia" puede sentirse catártico en el momento, pero las revisiones vagas cargadas de emociones no tienen mucho peso.

En su lugar, describa los detalles específicos de por qué su experiencia fue por debajo del par. Esto ayudará a otros comensales a tomar una decisión informada sobre si deberían darle una oportunidad al restaurante, o un pase difícil.

5 Recuerda revisar la prueba

¿Quieres que la gente se tome en serio tu reseña? Asegúrese de que su ortografía y gramática estén en punto. Es probable que una revisión plagada de errores sea descartado, ignorado o incluso malinterpretado.

Asegúrese de comunicarse de manera clara y profesional utilizando el complemento del navegador Grammarly en sus dispositivos no móviles, o descargue el teclado móvil de Grammarly (iPhone; Android) cuando use Yelp, TripAdvisor u otras aplicaciones móviles.