Corectarea slabă este o rețetă proastă atunci când publicați singur cărți de bucate

Un gen de autopublicare adesea trecut cu vederea sunt cărțile de gătit și cărțile electronice și blogurile cu rețete și produse alimentare.

Văzând că publicarea unei cărți de gătit sau, mai corect, a unei cărți de gătit înainte de apariția autopublicării necesită obținerea unui agent și a unui editor, aceste cărți și blogurile care le însoțesc se încadrează în mod corect și direct pe piața de autopublicare de astăzi.

Site-urile de rețete de pe Internet sunt probabil printre cele mai numeroase dintre orice subiect. Cărțile de gătit abundă acum sub formă de cărți electronice pe Kindle și sunt, în mod normal, promovate pentru vânzare de pe blogul de rețete sau de mâncare al autorului.

Ei urmează în mare parte un model similar, cu o poveste de fundal despre rețetă, mai multe imagini folosind fotografii excelente, care este, desigur, cheia succesului pentru toate site-urile și cărțile legate de alimente și, cel mai important, rețeta.

Procesul slab de corectare

Dar, dragă, când vine vorba de mie, rețetă, mulți eșuează abisal din cauza abilităților slabe de corectare și scriere.

Există adesea multe tipuri de erori.

Nu numai greșeli gramaticale și greșeli de ortografie.

Este clar că unii bloggeri de mâncare nu petrec deloc timp corecturii.

Nu spun că acești bloggeri trebuie să folosească un serviciu de corecturi, dar dacă acordați puțină atenție și atenție textului, ar face o asemenea diferență.

Chiar și o verificare rapidă cu un verificator gramatical online gratuit durează doar câteva minute.

Va găsi cele mai multe greșeli gramaticale, ortografice, de punctuație și de tipar.

Sunt o iubitoare de gătit, la fel ca și soția mea și adesea ne trimitem prin e-mail rețetele pe care le-am descoperit.

Dar când vine vorba de reproducerea acestor rețete în bucătărie, dezamăgirea și surprizele neplăcute pot fi în rezervă.

Deși nu pot spune din punct de vedere științific, aș estima că 20-25% dintre rețetele pe care le-am folosit de-a lungul anilor de pe Internet au suferit de editare și corecturi slabe și au conținut cel puțin una dintre următoarele erori de bază.

Ingredientele nu se potrivesc cu metoda

După ce ai pregătit toate ingredientele, nu este o surpriză plăcută să afli când aproape ai terminat de gătit preparatul că unele dintre ingrediente nu cotează o mențiune în metodă.

Am gata o jumătate de cană de eșalotă tocată mărunt și un sfert de cană de sos de soia japonez, dar ce să fac cu ele acum? Când le adaug?

Bine, probabil că ar fi trebuit să fie adăugate la început cu ghimbirul tocat, cred. Prea târziu acum.

Unele rețete nu reușesc la greșeli gramaticale de bază din lista de ingrediente, cum ar fi „1 roșii” sau „3 mere” – o sursă imediată de confuzie.

Sau și mai rău, odată ce ai toate ingredientele gata și ai început să gătești, apare brusc un ingredient nou și total surprinzător în metoda care nu a reușit să fie menționat în lista de ingrediente.

Da, corect, cum ar fi unde o să găsesc fileuri de hamsii la ora asta a nopții? Deci mi-ai stricat felul de mâncare. Vă mulțumim că ați uitat să le includeți în lista de ingrediente și că nu ați corectat și ați găsit erori în rețeta dvs.

Rețetele nu necesită corecturi profesionale. Tot ce trebuie făcut este să citiți cu atenție și încet textul rețetei, rând cu rând și propoziție cu propoziție.

Nu este nevoie să folosiți servicii de corectare sau de editare pentru a verifica dacă toate ingredientele din metodă sunt în lista de ingrediente.

Cât am nevoie?

Un alt pas fals de corectare este atunci când vine vorba de cantitate și departe de abrevieri uniforme .

Dacă nu se poate prescurta corect, folosiți cuvântul complet. 1/4 linguriță sau linguriță sau lingurițe de sare este destul de urâtă la palat când ar fi trebuit să citească 1/4 linguriță sau linguriță.

În câteva rețete pe care le-am citit, aceste abrevieri sunt uneori inconsecvente în lista de ingrediente. Foarte confuz.

De ce să nu scrii o linguriță? Sau o lingură dacă rețeta ta necesită într-adevăr atât de multă sare sau nu ești sigur cum să verifici abrevierile standard de gătit.

Un strop, poate? Un sfert de lingură de sare în clătite? Păi!

Cât timp?

Apoi, există instrucțiuni importante, cum ar fi timpul de gătire .

Fiecare carte de bucate publicată în mod tradițional a trecut prin cercuri înainte de publicare. Rețetele au fost gătite și testate din manuscris. Dacă unul nu mergea, înseamnă modificări și amendamente.

Folosind doar o amintire despre cât timp și-a gătit bunica ta tocană irlandeză nu este suficient de exactă. Poate că avea un foc de lemne, iar acum avem electricitate, gaz și cuptoare cu microunde.

Temperatura și timpul de gătire declarate într-o rețetă nu trebuie să se bazeze pe memorie, presupuneri și aproximări.

Câți bucătari și bucătari auto-publicați își testează rețetele după ce le-au scris?

Din experiența mea, un număr destul de mare nu ar fi putut face acest lucru. Testarea unei rețete scrise este foarte asemănătoare cu corectarea.

De asemenea, este ușor de făcut și o verificare foarte bună a acurateței rețetei scrise.

Și mai bine, cereți pe altcineva să o încerce pentru a vedea dacă rețeta funcționează pentru ei.

Și dacă acest lucru nu este practic de aranjat, găsește pe cineva care să corecteze rețeta pentru tine și alocă o jumătate de oră pentru a o corecta singur.

Ar fi mult mai amabil cu cititorii care încearcă să-ți urmeze rețetele dacă ingredientele și metoda s-ar potrivi.

Dar hei, da, fotografiile sunt foarte frumoase.

Concluzie

Indiferent de tipul de blog, corectarea online poate elimina majoritatea erorilor gramaticale și de punctuație. Nu trebuie să cunoașteți o regulă gramaticală pentru a vă remedia textul.

Nu aveți nevoie de un editor de copiere. Nici editori și corectori profesioniști. Ai nevoie doar de un corector online gratuit de gramatică și ortografie.

Durează doar câteva minute pentru a rula un verificator ortografic și pentru a corecta orice greșeală de ortografie. Instrumentele de editare online vă pot ajuta să corectați gramatica, semnele de punctuație, sintaxa și greșelile simple de scriere.

Nu există nicio scuză pentru corectarea proastă.

Dar, cu puțină grijă și atenție la detalii, poate face o mare parte în a vă mulțumi cititorii.