17个过度使用的食物词和短语，以及如何替换它们

有一些好的写作规则几乎适用于任何情况：如果你想被理解，好的语法是必不可少的； 注意你的语气，尤其是在谈论敏感话题时； 如果你发现自己一遍又一遍地使用同一个词或短语，是时候重新考虑它了，甚至可能把它从你的词汇表中删掉。

毕竟，如果您将每餐都描述为“美味”或“美味”，那么每道菜的细微差别就会消失。 一些常见的食物单词和短语并不像你想象的那样具有描述性，而另一些听起来像是来自不同的时代，不会引起读者的共鸣。

以下是 17 个被过度使用、过时或非常糟糕的食物单词和短语：

1口感

问题：它在概念上和听觉上都令人畏惧。

替代方案： “纹理”。

2好吃

问题：就发展他们对这顿饭的理解而言，它对读者没有任何帮助，而且它非常主观。

另一种选择：你可以简单地讨论使用的香料、它是如何烹制的或菜里有什么。

3潮湿

问题：这对某些人来说有点冒犯。

另一种选择： “多汁”，或者您可以谈论成分之间的平衡。

4名义或名义

问题：他们已经过时了。

另一种选择：尝试描述您对第一口食物的生理反应，或使用“食物”或“用餐”之类的词。

5食堂

问题：它是通用的，而且无处不在。

替代方案： “餐厅”、“餐厅”或餐厅的任何其他特定描述。

6美食家

问题：现在很多人称自己为美食家，这意味着这个词已经失去了一点意义。

另一种选择：跳过它。

7上瘾

问题：有更好的方式来传达美食是令人信服的想法，而不是将其与成瘾进行比较。

另一种选择：谈论你最喜欢的食物部分，或者你吃了多少份，或者其他人对食物的反应。

8烹饪至完美

问题：它并不具体，并没有真正告诉读者任何有用或令人回味的东西。

替代方案：讨论所使用的烹饪技术的细节以及菜肴的各个方面（如质地、风味或外观）协同工作的方式。

9天堂般的

问题：同样，这本身并不是特别具有描述性，而且是主观的。

另一种选择：挑战自己，以一种让读者能够抓住的方式写下你的反应。

10蛴螬

问题：听起来你在谈论幼虫，这可能不是你想在读者脑海中想象的形象。

另一种选择： “票价”、“美食”、“膳食”、“小吃”或“食物”。

11超越

问题：这是一种过度使用的抽象，使作者无法深入思考食物体验。

另一种选择：深入体验，挑选出对您来说突出的细节并专注于这些细节，或者这些细节如何组合在一起形成更大的画面。

12自然

问题：这个词经常被用来向食物传达道德，它可能倾向于既常见又不具体。

另一种选择：讨论成分并谈论它们的文化或烹饪意义。 “先天”也可能起作用，具体取决于上下文。

13正品

问题：除非观众对你描述为“正宗”的烹饪类型或烹饪风格有深刻的理解，否则它可能会让一些读者置身于对话之外，没有真正的方向来塑造他们对所描述食物的印象.

另一种选择：谈论厨师或厨师的烹饪背景或培训，如果相关的话。

14美食

问题：这指的是一种文化理想，所以它不是一个特别具体的概念，对于那些不是文化原住民的人来说，它可能是排斥性的。

另一种选择：写下你认为“美食”餐的组成部分，然后改写你的描述，这样你就可以省略这个词。

15融合

问题：这是一个不必要的流行语，也有点过时了。

另一种选择：讨论“影响”是围绕这个词的一种方式； 您还可以描述这道菜中使用的香料种类（以及这些香料的来源）。

16臀部

问题：它已经过时了。

另一种选择：“时尚”、“时尚”或“酷”——取决于你想要传达的整体氛围。

17风味简介

问题：这实际上并不以一种可消化的、具体的方式存在，但许多人已经用它来分解一顿饭的味道。

另一种选择：讨论口味、香料和香气本身。

尽管有时会首先想到正确的词，但情况并非总是如此。 事实上，通常是简单、熟悉的单词和短语本身就可能表明某些事情是错误的或需要再次通过。

这就是写得好的东西——很多规则在某种程度上都是情境性的。 这就是为什么重要的是要考虑我们如何使用我们使用的单词，并超越最初的直觉反应，以便写出真实、令人回味、而且很好的东西。