Meisterhafte PR im Gastgewerbe: Steigern Sie Ihre Marke mit eReleases

Hospitality-PR hilft Hotels, Restaurants und Reisemarken, sich in einem überfüllten Markt hervorzuheben, indem sie über vertrauenswürdige Medienkanäle Aufmerksamkeit erregen. Es beeinflusst, wie Gäste eine Marke wahrnehmen, bevor sie überhaupt ein Zimmer buchen oder eine Reservierung vornehmen.

In einer schnelllebigen Branche, in der der Ruf den Umsatz steigert, ist intelligente Öffentlichkeitsarbeit nicht mehr optional. Untersuchungen zeigen, dass 68 Prozent der Unternehmen durch Pressemitteilungen eine verbesserte Sichtbarkeit verzeichnen, was beweist, dass Earned Media immer noch Vertrauen und Kaufentscheidungen beeinflusst. Für Hotelmarken, die um Erfahrung und Glaubwürdigkeit konkurrieren, wirkt sich diese Sichtbarkeit direkt auf die Nachfrage aus.

Dieser Leitfaden erklärt, wie PR im Gastgewerbe funktioniert, warum sie jetzt wichtig ist und wie strukturierte Medienansprache das langfristige Markenwachstum in der gesamten Branche unterstützt.

Warum ist Gastronomie-PR heute wichtig?

Gastronomiemarken verkaufen Erlebnisse, bevor die Kunden überhaupt eintreffen. Die öffentliche Wahrnehmung beeinflusst Buchungen, Bewertungen und Loyalität mehr als nur der Preis.

Laut Brancheneinblicken von EHL erreichte der Gastgewerbemarkt im Jahr 2024 ein Volumen von 4,9 Billionen US-Dollar, was zeigt, wie wettbewerbsintensiv der Bereich im Zuge der Erholung der Reise- und Gastronomiebranche geworden ist. In einer so großen Branche hilft die Öffentlichkeitsarbeit im Gastgewerbe Marken, durch die Validierung durch Dritte Vertrauen zu gewinnen, anstatt nur durch bezahlte Werbung.

Medienberichterstattung signalisiert Legitimität. Wenn eine Hoteleröffnung oder ein Markenmeilenstein in angesehenen Filialen erscheint, betrachtet das Publikum dies eher als Neuigkeit denn als Marketing.

Wie prägt Hospitality-PR die Wahrnehmung der Gäste?

Gäste recherchieren oft lange vor der Buchung nach Marken. Artikel und Features prägen Erwartungen und beeinflussen, ob eine Marke zuverlässig wirkt.

Pressemitteilungen und Vertriebsdienste bleiben auch im Jahr 2025 eines der effektivsten Instrumente zum Aufbau von Glaubwürdigkeit, insbesondere in Dienstleistungsbranchen, in denen Vertrauen am wichtigsten ist. Studien zeigen weiterhin, dass Pressemitteilungen Sichtbarkeit und Autorität fördern, wenn sie über etablierte Medienkanäle verbreitet werden.

Gute PR beantwortet Fragen, bevor Gäste sie stellen.

Verstehen der Public-Relations-Strategie im Gastgewerbe

Die Öffentlichkeitsarbeit im Gastgewerbe konzentriert sich auf konsistentes Storytelling in folgenden Bereichen:

• Nachrichtenagenturen
• Reisemedien
• Wirtschaftspublikationen

Es unterstützt Markteinführungen, Reputationsmanagement und die fortlaufende Markenpositionierung.

Im Gegensatz zur Werbung basieren PR-Strategien für das Gastgewerbe auf Relevanz und Timing. Nachrichten müssen sich an den aktuellen Interessen von Journalisten und Publikum orientieren.

Relevanz führt zu Ergebnissen. Eine gut getimte Geschichte über Renovierungen oder Nachhaltigkeitsbemühungen übertrifft häufig allgemeine Werbeaktionen.

Die Rolle der Markensichtbarkeit im Gastgewerbe

Die Sichtbarkeit einer Marke im Gastgewerbe hängt von der wiederholten Präsenz in glaubwürdigen Räumen ab. Eine Erwähnung ändert selten die Wahrnehmung, aber eine konsequente Berichterstattung schafft Vertrautheit.

Da Reisende wieder auf Urlaubsreisen zurückkehren und Renovierungen die Baupipelines dominieren, bleiben Marken, die Updates teilen, im Gedächtnis. Branchenberichte zeigen Erholungstendenzen, die die Erwartungen verändern, was von Marken verlangt, ihre Botschaften an die aktuelle Landschaft in allen Hotelsegmenten anzupassen.

Medienreichweite, die zur Hotelbranche passt

Medienarbeit im Gastgewerbe erfordert Präzision. Reiseschriftsteller, Food-Redakteure und Wirtschaftsreporter suchen jeweils nach unterschiedlichen Blickwinkeln.

Massenkampagnen scheitern, wenn es den Geschichten an Fokus mangelt. Durch die gezielte Verbreitung wird sichergestellt, dass die Geschichten die Journalisten erreichen, die sich tatsächlich mit Themen aus dem Gastgewerbe befassen.

Starke Medienbeziehungen helfen Marken dabei, eine Berichterstattung zu sichern, die ihrem Publikum entspricht, unabhängig davon, ob es sich bei diesem Publikum um lokale Gäste oder Reisende im Inland handelt.

Warum gezielte Verteilung wichtig ist

Es funktioniert selten, überall eine Mitteilung zu verschicken. Journalisten reagieren auf Geschichten, die zu ihrem Rhythmus passen.

Die Ausrichtung auf Fachpublikationen, lokale Verkaufsstellen und digitale Plattformen verbessert die Abholraten und reduziert unnötigen Aufwand. Dieser Ansatz stärkt die Medienbeziehungen im Gastgewerbe und schützt gleichzeitig die Glaubwürdigkeit der Marke.

Reputationsmanagement und Krisenbereitschaft

Reputationsprobleme verbreiten sich im Gastgewerbe aufgrund von Bewertungen und sozialen Medien schnell. Proaktive PR-Planung reduziert Schäden bei unerwarteten Ereignissen.

Fox 8 News berichtet, dass 45 Prozent der US-Unternehmen keinen Krisenplan haben, sodass Marken bei Problemen ungeschützt bleiben. Vorbereitete Marken erholen sich schneller. Klare Botschaften und etablierte Medienkanäle verhindern die Verbreitung von Fehlinformationen.

SEO und Pressemitteilungen im Gastgewerbe

Pressemitteilungen erfüllen nun eine Doppelrolle:

1. Journalisten informieren
2. Unterstützen Sie die Sichtbarkeit der Suche

Optimierte Veröffentlichungen tragen dazu bei, dass Hotelmarken in Suchergebnissen angezeigt werden, die verknüpft sind mit:

• Eröffnungen
• Auszeichnungen
• Erweiterungen

Dies unterstützt die langfristige Auffindbarkeit, ohne sich ausschließlich auf Anzeigen zu verlassen.

Die Sicht nimmt mit der Zeit zu. Jede Veröffentlichung baut Autorität auf, die die zukünftige Berichterstattung stärkt.

Häufig gestellte Fragen

Worauf konzentriert sich die Hospitality-PR eigentlich?

Der Schwerpunkt der PR im Gastgewerbe liegt auf der Gestaltung der öffentlichen Wahrnehmung durch verdiente Medien und nicht durch bezahlte Werbung. Das Ziel besteht darin, zu beeinflussen, wie Gäste über eine Marke denken und fühlen, bevor sie direkt mit ihr interagieren.

Dazu gehört das Geschichtenerzählen rund um Erfahrungen, Werte und Glaubwürdigkeit. Es geht weniger darum, ein Zimmer oder eine Mahlzeit zu verkaufen, sondern vielmehr darum, im Laufe der Zeit Vertrauen und eine emotionale Bindung aufzubauen.

Wie unterscheidet sich Hospitality-PR vom Marketing?

Das Marketing kontrolliert die Botschaft, während PR durch die Validierung durch Dritte Aufmerksamkeit erregt. Im Gastgewerbe ist diese Unterscheidung wichtig, da Gäste stark auf die Meinung von außen angewiesen sind.

Artikel, Interviews und Medienbeiträge wirken oft authentischer als Anzeigen. Diese wahrgenommene Objektivität spielt bei der Entscheidungsfindung eine große Rolle.

Ist Hospitality-PR nur etwas für große Hotelmarken?

Nein. Unabhängige Hotels, Restaurants und Reiseunternehmen profitieren häufig am meisten von strategischer PR, da sie ihnen dabei hilft, mit größeren Marken über Glaubwürdigkeit und nicht über Budget zu konkurrieren.

Wie steigert Gastronomie-PR das Markenimage?

PR baut mit der Zeit Bekanntheit auf. Durch wiederholte Medienpräsenz fühlen sich Marken etabliert und zuverlässig, selbst bei erstmaligen Gästen. Diese kontinuierliche Sichtbarkeit schafft eine stärkere Grundlage für zukünftige Marketingbemühungen.

Kann Gastronomie-PR Online-Bewertungen beeinflussen?

Indirekt ja. Wenn Gäste vor ihrem Besuch eine positive Berichterstattung in den Medien erfahren, sind die Erwartungen klarer und das Vertrauen größer. Diese Ausrichtung führt häufig zu ausgewogeneren Bewertungen, da sich die Gäste von der Erfahrung eher informiert als überrascht fühlen.

Wie entscheiden Journalisten, über welche Geschichten aus dem Gastgewerbe berichtet wird?

Journalisten legen Wert auf Relevanz, Timing und Publikumsinteresse. Eine gut formulierte Geschichte, die sich an Reisetrends oder lokalen Auswirkungen orientiert, sticht heraus.

Klare Texte und genaue Angaben sind ebenfalls wichtig. Journalisten beschäftigen sich eher mit Geschichten, die ihre Zeit und Leserschaft respektieren.

Was ist der größte Fehler, den Marken bei der Gastronomie-PR machen?

Der häufigste Fehler besteht darin, PR wie Werbung zu behandeln. Übermäßig werbliche Sprache verringert die Glaubwürdigkeit und senkt die Abholquoten.

Erfolgreiche PR im Gastgewerbe konzentriert sich zunächst auf den Nachrichtenwert und die Relevanz für das Publikum. Die Beförderung folgt ganz natürlich.

Mit strategischer PR Marken im Gastgewerbe aufwerten

Hospitality-PR funktioniert am besten, wenn Glaubwürdigkeit, Zielgruppenausrichtung und Timing aufeinander abgestimmt sind. In einer Branche, die auf Vertrauen und Erfahrung basiert, schaffen Earned Media Einfluss, den Werbung allein nicht ersetzen kann.

eReleases zeichnet sich durch die Kombination von landesweiter PR-Newswire-Verbreitung, menschlicher redaktioneller Überprüfung, präziser Journalistenansprache und transparenter Berichterstattung durch sein WireWatch-System aus. Marken erlangen volle Präsenz, ohne Verkaufsdruck oder überhöhte Kennzahlen.

Wenn Sie bereit sind, die Sichtbarkeit zu stärken und langfristiges Wachstum zu unterstützen, starten Sie eine Bestellung bei eReleases und präsentieren Sie Ihre Geschichte den wichtigen Medien.